提到新竹，總有人會說是「美食沙漠」，但其實只要願意找，你會發現許多默默經營的老店，才是真正讓人一吃就記住的在地味。這次分享的是不少在地人熟悉的宵夜據點 三十年老店滷肉飯肉粥。主打24小時營業，不管是半夜下班、深夜旅行，甚至清晨想吃熱食都能滿足。最讓人驚喜的是，這裡不只是簡單的滷肉飯，而是從炒飯、炒麵到熱炒、炸物、小菜一應俱全，像是一間全天候不休息的熱炒小館。今天就跟著我一起看看，為什麼它能成為新竹深夜美食的代表之一。
誰說新竹沒有好吃的美食？其實很多美味都藏在不起眼的街邊。這次會來到三十年老店滷肉飯肉粥，其實是因為深夜肚子餓，想找一間可以坐下來慢慢吃又選擇很多的地方。尤其對於常跑新竹的人來說，半夜能開的店真的有限，但這裡居然是24小時營業，瞬間讓人覺得安心。
店面位置在西大路上，兩間店面打通，遠遠就能看到明亮的招牌。進門後的第一印象就是空間比想像中寬敞，而且環境算是乾淨舒適。現在點餐方式也很符合現代需求，內用直接桌面掃碼點餐，Line Pay、信用卡都能付款，完全不用擔心沒帶現金；如果是外帶族，門口還有自助點餐機，操作簡單快速。
我自己其實滿喜歡這種老店結合科技的模式，既保留傳統味道，又有新的便利性，對像我這樣常常趕時間的人來說真的很加分。
先說這裡的菜單真的很豐富，從滷肉飯、肉粥、湯麵，到炸物、快炒、涼拌小菜都有，完全不像一般只賣單一品項的小吃店，更像是一間全天候營業的熱炒餐館。
滷肉飯算是這裡的招牌之一，油脂比例抓得剛剛好，入口帶著淡淡胡椒香氣，整體偏甜但不膩口。鹹香味道很耐吃，配著白飯一口接一口，真的很容易不小心就吃光。
牛肉炒飯 份量真的很有誠意，CP值相當高。炒飯粒粒分明，牛肉量也不少，鹹香夠味又不會過油，多人分食也很適合，當作主食完全沒問題。
紅燒肉外層炸得酥香，肉質不乾柴，搭配胡椒鹽或蒜片都很加分，算是配飯或配炒飯都很百搭的一道。
炸雞捲 這道算是經典小吃，外皮酥脆，裡面帶點肉香與蔬菜甜味，簡單卻耐吃。
燙花枝 口感Q彈新鮮，簡單汆燙後搭配醬料就很涮嘴，深夜還能吃到海味真的滿療癒。
炒空心菜 這道真的要特別說，份量大到讓人有點驚喜。如果用同樣價格在一般熱炒店相比，這裡至少有1.5倍以上的量。空心菜嫩度剛好，蒜香十足，半夜能吃到熱騰騰的青菜真的很幸福。
肝連切得厚實，口感軟嫩不乾，搭配薑絲與醬油膏很下飯，喜歡內臟類的朋友應該會很愛。
三十年老店滷肉飯肉粥，對我來說更像是一個深夜的避風港。不管是下班後想吃點熱食，還是旅途中突然想找地方坐下來好好吃一餐，這裡都能滿足。滷肉飯雖然偏甜，但飯體口感不錯，整體搭配起來很順口；再加上炒飯、熱炒的份量與CP值真的很高，很適合三五好友一起來。
用餐環境乾淨，夏天還有冷氣可以吹，兩間店面空間讓夜晚座位也算充足。能在半夜吃到如此豐盛的料理，其實也是一種小確幸。下次如果有人再說新竹是美食沙漠，也許可以帶他來這裡走一趟，說不定會改觀。
店家資訊
三十年老店 滷肉飯肉粥
地址：新竹市北區西大路448號
營業時間：24小時營業
工商服務旅行必備推薦(蝦皮賣場傳送門)
美妝生活用品，旅行更有活力 >>傳送門
感謝您今日的觀看，欲欣賞更多精選好看文章
歡迎追蹤 ✅ 寶貝小飄美食旅遊玩樂誌
✅追蹤 ✅分享 ✅按個讚 好康資訊不漏接
CCS happy Life 互動天地 讓你生活更精采
https://www.ccs.idv.tw/
【FB粉絲團】
寶貝小飄 美食旅遊玩樂誌 傳送門
Vita&美樂妝玩美 傳送門
寶貝小飄美食旅遊玩樂誌有Instagram 傳送門
熱愛美食 享受生活 休憩旅行 解放身心
旅行總能製造美好回憶，美味總能留在心頭
讓我們一起走遍台灣各地，體驗在地之美
寶貝小飄美食旅遊玩樂誌 陪您一同 輕鬆休閒玩樂趣
【日本】中部 (3)
留言功能已依作者設定調整顯示方式