寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

來到名古屋旅遊，白天可以盡情逛街購物，但到了夜晚，這座城市才真正展現它的魅力。位於榮商圈核心、矗立在久屋大通公園中的「中部電力MIRAI TOWER」，不只是地標，更是欣賞名古屋夜景的絕佳位置。如果你跟我一樣，喜歡一邊散步、一邊慢慢看城市變換光影，那這裡真的很值得安排進行程裡。
名古屋的榮商圈可以說是旅人必訪的熱區之一，從地面上的百貨、品牌店，到四通八達的地下街，每一區都很好逛。尤其下雨天也完全不影響行程，地下街直接走到底，吃的、買的、伴手禮一次搞定。我自己這次就是白天先在榮商圈閒晃，順便吃個晚餐，再慢慢散步到久屋大通公園。當天傍晚的天空剛好染上一點橘紅色，遠遠就能看到MIRAI TOWER的身影，真的有種「啊～來到名古屋了」的感覺。
夜晚的公園氛圍很舒服，有點像城市中的綠洲，不會太吵雜，很適合慢慢走、慢慢拍照。這時候再抬頭看塔，燈光已經開始變化，整個氛圍直接拉滿。
其實很多人不知道，「中部電力MIRAI TOWER」就是以前的名古屋電視塔，建於1954年，是日本第一座集約電波塔，比東京鐵塔還早誕生！當時技術不像現在這麼進步，整座塔幾乎是靠人力一點一滴打造出來的，光是地基就用鎬跟鐵鏟慢慢挖，想想真的很不可思議。後來隨著2011年數位電視轉播上線，電視塔也完成了它的歷史任務，但它並沒有被淘汰，反而在2020年重新整修、升級防震結構，保留外觀的同時，變身為現在更安全、更現代的MIRAI TOWER。2021年正式以新名字再出發，也讓這座老地標重新活絡，成為現在名古屋最具代表性的景點之一。
來到這裡，最推薦的就是登上觀景台。
室內的「天空甲板 MIRAI360」位於90公尺高，除了可以360度欣賞名古屋市景，還結合了光雕投影，整體空間有一種未來感，蠻特別的。
而戶外的「天空陽台」則更有臨場感，風直接吹上來，看著整座城市的燈光，真的會有一種很放鬆的感覺。
不過這邊要小提醒一下：
👉 戶外區有細網格圍欄，拍照會稍微受影響
👉 如果想拍漂亮夜景，可以多找角度或利用手機貼近拍攝

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日本 名古屋 MIRAI TOWER 電塔 景觀台 電視塔

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來到名古屋城，真的會有一種「終於來了！」的感覺。身為日本三大名城之一，和大阪城、熊本城齊名，這裡不只是歷史課本裡的存在，更是實際走訪會讓人驚呼連連的經典景點。即使天守閣目前無法進入，整體氣勢依舊震撼，再加上華麗到不行的本丸御殿與靜謐庭園，依然值得你把時間留給它。
來到名古屋，如果行程排得再滿，我還是會把名古屋城硬塞進去（笑）。原因很簡單，這裡真的太有代表性了。從市區搭地鐵過來非常方便，一出站走沒多久，就能看到高聳城牆與寬闊護城河，那種「進入歷史場景」的感覺瞬間拉滿。 
一走進園區，視野會慢慢打開，最吸睛的就是屋頂上的金色「金鯱」。這對金光閃閃的逆戟鯨，幾乎是名古屋的象徵。當陽光照下來時真的會反光（不是誇張），有種低調奢華的霸氣感，完全可以理解為什麼德川家要用這種配置來彰顯權力。
而且整個園區比我想像中還大，不只是「看一座城」，而是可以慢慢散步、拍照、體驗歷史氛圍的地方。特別是天氣好的時候，怎麼拍都很有日本古城感。
說到名古屋城的重頭戲，現在真的不是天守閣（畢竟暫時進不去），而是「本丸御殿」。這個在2018年完整復原開放的建築，我只能說——誇張到不行。
走進去真的會有一種「這是可以免費參觀的嗎？」的驚訝。整個空間滿滿金箔屏風、精緻木雕與細膩拉門畫，每一個細節都在炫耀當年德川家的財力與地位。這裡其實是將軍上洛（前往京都）途中使用的住宿場所，相當於古代的「超高級招待所」。
而且不是單一房間厲害，是整個動線從玄關、會客室到內殿，每一區都在升級奢華程度，越走越驚艷。很推薦慢慢逛，不要只拍照就走，真的會有穿越到江戶時代豪宅的感覺。
另外一個很有趣的亮點是「名古屋招待武將隊」。如果時間剛好遇到，他們會在城門或廣場出現，不只可以拍照，有時還會有表演，整體氛圍瞬間變得很有參與感。比起單純看古蹟，多了一點娛樂性。

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旅遊 日本 名古屋 榮商圈 歷史名城

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來到名古屋旅遊，住宿地點真的會直接影響整趟旅程的便利度與舒適度。這次選擇入住位於榮商圈核心的「コンフォートイン名古屋栄駅前」，可以說是地點選得非常剛好。榮不僅是名古屋最熱鬧的商圈之一，百貨、地下街、美食、景點幾乎全部集中在這一區，晚上也相當熱鬧，完全不用擔心沒地方逛。加上飯店距離地鐵出口只要步行1分鐘，對於拖行李或安排多點移動行程的人來說非常加分。這次實際入住後，也更能體會到「地點好就是王道」這句話的真實感。
如果你跟我一樣喜歡「吃＋逛＋方便移動」三者兼具，那榮商圈真的會是首選。名古屋的榮就像東京的澀谷、大阪的心齋橋，是集購物、美食與交通於一身的精華地段。住在這裡最大的優勢，就是「晚上不無聊」。像是附近的唐吉訶德、PARCO、地下街、各式餐廳，甚至營業到深夜的居酒屋通通都有。百貨關門後，還能繼續吃宵夜或逛便利商店，完全不用怕時間被限制。而且榮站本身是東山線與名城線交會點，不管是要去名古屋車站、名古屋城，甚至轉車到其他景點都非常方便。若你像我一樣安排多日行程，這種交通樞紐型住宿真的會讓整趟旅程輕鬆很多。
「コンフォートイン名古屋栄駅前」最大的優勢就是地點＋實用性兼具。從榮站2號出口出來，幾乎走路1分鐘就能抵達，真的非常無腦方便（笑）。飯店大廳位於2樓，辦理入住與退房都在這裡。
✔️ 免費飲料吧（2樓）
提供咖啡、飲料、濃湯，甚至早餐時段還有現打果汁，可以自行帶回房間慢慢享用。不過要注意深夜0點後會進行清潔，無法使用。


✔️ 公共休憩區＋微波爐
很適合買便利商店或宵夜回來加熱使用。
✔️ 自助洗衣設備（2樓）
全天候開放，對於多天旅行來說非常方便。
✔️ 備品自取區
洗面乳、乳液等都有提供，種類算滿齊全，依需求拿取即可。
✔️ 行李寄放服務
對於提早到或晚班機的人來說非常實用。
另外一點要稍微提醒的是，每層樓只有兩部電梯，在熱門時段（例如早上退房或晚上回飯店）會稍微需要等一下。

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旅遊 住宿 日本 名古屋 愛知 商務飯店 榮商圈

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位於愛知縣的犬山市，座落於名古屋的東北方，與岐阜縣之間僅以木曾川相隔，從名古屋站搭乘名鐵電車約半小時即可抵達。山丘上矗立著日本現存最古老的天守之一 犬山城，而山腳下延伸至車站一帶的街道，則是保存相當完整的 犬山城下町。在這裡可以登上犬山城天守閣遠眺木曾川與群山景色，也能在城下町街道一邊散步、一邊品嚐在地小吃，再到三光稻荷神社寫下浪漫的粉紅愛心繪馬，最後沿著河畔悠閒漫步。從歷史、文化、美食到拍照景點一次滿足，是近年人氣快速上升的名古屋近郊一日遊路線。
愛知縣的犬山市距離名古屋市區不遠，搭乘名鐵電車約30分鐘即可抵達，因此成為許多旅人安排 名古屋近郊一日遊 的熱門地點。這座城市最具代表性的景點，就是被列為國寶的 犬山城。這座城堡建於16世紀，是日本現存最古老的天守之一。從天守最上層可以360度眺望木曾川與遠方山景，景色十分壯麗。
而在犬山城山腳下，便是充滿歷史氛圍的 犬山城下町。過去這裡是城堡周邊發展出的商人與居民聚落，如今則保存了江戶至昭和時代的街道與建築風貌，成為旅人來到犬山不可錯過的散步景點。


走在這條街上，彷彿走進了時光隧道。低矮木造建築、日式招牌與古色古香的店面交織在一起，不僅保留了歷史氣息，也融合了現代觀光的活力。
犬山城下町的街道並不算特別長，但店家密度卻非常高，而且種類相當多元。整條街保留著 江戶至昭和時代的建築風貌，木造屋簷、格子窗與老街道構成濃厚的復古氛圍。許多咖啡館、甜點店與小商店，就開在這些歷史建築裡。


當我走在這條街上時，會有一種很奇妙的感覺：一邊是歷史，一邊是現代旅遊。
古老建築裡飄出咖啡香，路邊有人穿著和服拍照，還有遊客手上拿著日式糰子邊走邊吃。整個街道充滿悠閒的旅行節奏。如果天氣晴朗，陽光灑在木造建築的屋簷上，搭配街道兩旁的紅燈籠與旗幟，更讓人有一種來到日本古裝電影場景的錯覺。因此很多遊客也會選擇在這裡 租借和服散策，拍出充滿日式風情的旅行照片。

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名古屋 江戶 犬山城下町 犬山城

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來到愛知縣犬山市旅遊，多數人第一站往往會先想到擁有現存天守的 犬山城。站上天守最上層展望台，可以360度眺望壯麗的木曾川、遠方群山與充滿歷史氛圍的犬山城下町，景色相當迷人。除了城堡本身之外，其實周邊還藏著不少值得一訪的景點，其中距離犬山城步行不遠的 三光稻荷神社，更是許多旅人必訪的祈願神社。


這裡不僅有象徵戀愛祈願的粉紅愛心繪馬牆，也有能「洗錢求財」的錢洗池，再加上充滿日式風情的紅色鳥居步道，讓整座神社既浪漫又帶點神秘氣息。安排在犬山城一日遊行程中，散步前往參拜再順道拍照打卡，可說是最經典的犬山散策路線。
來到犬山城旅遊，很多人會把時間集中在城堡與城下町美食，其實在犬山城山腳下，就藏著一座歷史悠久的神社 三光稻荷神社。
神社座落在城山山腳位置，從犬山城步行下來只需要幾分鐘，非常適合安排在參觀城堡前或之後順道參拜。由於地理位置就在犬山城旁，因此長久以來也被視為守護這座城與當地居民的重要神社。
三光稻荷神社自古以來又被稱為「三光寺桑」，受到當地居民與遠道而來香客的虔誠信仰。神社主要供奉稻荷大神，象徵五穀豐收、生意興隆與家庭平安，因此除了觀光客外，也常能看到日本人專程前來祈願。若從犬山城下町一路散步過來，會先看到神社入口處的鳥居與石階，整體氛圍比起熱鬧的城下町顯得格外寧靜。走進境內後，紅色鳥居、神社建築與綠意環繞的山林景色，讓人彷彿瞬間進入另一種日本文化氛圍。
三光稻荷神社最具代表性的打卡景點之一，就是境內的 姬龜神社愛心繪馬牆。這裡掛滿了大量粉紅色的愛心形狀繪馬，整片牆面看起來相當夢幻，因此在社群媒體上非常熱門，吸引許多年輕旅客與情侶前來拍照打卡。
姬龜神社主要祈求的願望包括：
戀愛順利
夫妻感情和睦
良緣到來
感情圓滿
許多來到犬山旅遊的情侶，都會在這裡寫下心願並掛上愛心繪馬，希望戀情能夠長長久久。即使不是來祈求戀愛，光是看著整面粉紅色愛心牆，也讓人覺得十分療癒。如果穿上和服來這裡拍照，更是充滿濃濃的日本旅遊氛圍。
除了戀愛祈願外，三光稻荷神社另一個非常有名的特色，就是稻荷神社的錢洗池。這裡流傳著一個相當有趣的傳說：只要將錢幣放進池水中清洗，便能夠帶來財運，象徵「財運加倍」。

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名古屋 犬山城下町 犬山 犬山城

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如果說名古屋近郊最值得安排一日遊的地方，「犬山」絕對榜上有名。而在所有景點之中，最不能錯過的就是國寶級城堡 犬山城。登上天守最上層的展望台，可以360度俯瞰木曾川、犬山城下町以及遠方山景，視野開闊又壯觀。不論是喜歡日本城堡、戰國歷史，或是單純想欣賞美景的旅人，都會對這裡留下深刻印象。再搭配城下町美食、三光稻荷神社、以及靜謐的日本庭園有樂苑，就能輕鬆安排一趟豐富又充實的犬山城一日遊。
犬山城位於愛知縣犬山市，是名古屋近郊非常熱門的一日遊目的地。從名古屋出發，只要搭乘名鐵電車，大約25分鐘就能抵達。對於想離開城市、感受歷史氛圍的旅人來說，是非常方便的短途旅行選擇。
多數旅人會從「名鐵犬山站」或「犬山遊園站」下車，再步行約15至20分鐘前往犬山城。沿途會先經過熱鬧的犬山城下町，這裡有各式各樣的小吃與和菓子店，也是許多人換上和服散步拍照的地方。
如果是從名古屋來回，建議可以購買「犬山城下町套票（犬山城下町きっぷ）」。這張套票包含名鐵來回車票、犬山城門票，以及城下町商家與有樂苑的優惠折扣。不僅方便，也比單買門票與車票更加划算，是規劃犬山一日遊非常推薦的方式。前往犬山城的路途中，會經過一座充滿歷史感的神社 針綱神社。這座神社在犬山當地文化中佔有重要地位，也是著名「犬山祭」的核心舞台。
每年祭典期間，華麗的山車會在這裡集結並出發，白天的巡行威風壯觀，而夜間點燈後更是氣氛十足。即使在平常日造訪，也能感受到神社莊嚴安靜的氛圍，和祭典時的熱鬧截然不同。
由於針綱神社就在通往犬山城的登城路上，建議可以稍微停留一下，感受一下犬山的傳統文化與信仰氛圍，也讓整趟登城之旅多一點故事。
犬山城建於1537年，由戰國名將織田信長的叔父「織田信康」所建。城堡位於木曾川南岸的小山丘上，地理位置相當重要，當時主要用來守護木曾川這條交通要道。雖然如今城內主要保存的建築只有天守，但這座天守卻是日本現存12座天守中最古老的一座，同時也是被指定為國寶的五座天守之一。歷史價值極高，也讓犬山城成為日本城郭愛好者心中的重要朝聖地。
走進城堡內部後，第一件事就是要脫鞋。入口處會提供塑膠袋讓遊客裝鞋子，之後就要穿著襪子一步步往上爬。由於城堡仍保留原始木造結構，因此樓梯非常陡峭且狹窄，有些地方甚至接近垂直，爬起來其實蠻刺激的。

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日本 名古屋 國寶 愛知 犬山 犬山城

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體驗道地的江戶風情，那從名古屋站出發只要25分鐘的「犬山」絕對值得安排一日遊。除了日本現存五大國寶古城之一的犬山城、超人氣愛心繪馬的三光稻荷神社，以及充滿和服氛圍的城下町老街之外，還有一處讓人瞬間慢下腳步的靜謐空間 日本庭園「有樂苑」。如果你跟我一樣喜歡日式庭園與茶屋文化，那麼把有樂苑加入行程，會讓整趟犬山之旅多一份沉澱與療癒。尤其秋天楓葉轉紅時，更是宛如走進畫裡般的夢幻景色。
想體驗江戶風情，其實不用跑到京都，從名古屋出發短短25分鐘就能抵達的犬山，就是一個超適合輕旅行的地方。這裡有國寶級犬山城、戀愛能量滿滿的三光稻荷神社，還有適合穿和服拍照的城下町老街，整體氛圍非常濃厚。
這次我選擇搭配「犬山城下町套票（犬山城下町きっぷ）」來安排一日遊，真的非常推薦。套票包含名鐵來回車票、犬山城入場券、指定店家優惠以及有樂苑折價券，從名鐵名古屋站出發只要1,630日圓就能玩得很完整。光是交通加門票就已經省錢，如果還打算進有樂苑，整體算下來真的很划算。
如果打算把犬山城、有樂苑一起安排，其實最簡單的方式就是直接購買「犬山城下町套票（犬山城下町きっぷ）」。購買地點非常好找，只要到名鐵沿線有站務員的窗口都可以購買，例如「名鐵名古屋站」的 Meitetsu Information Center（名鐵服務台） 就能直接入手。跟窗口人員說要買「犬山城下町きっぷ」，告知出發站即可，票價會依出發車站不同而稍微調整。整套內容包含來回車票、犬山城入場券、店家優惠券以及有樂苑折價券，基本上只要有打算進犬山城，買這張幾乎都是划算的選擇，也省去現場排隊買門票的時間。
當天從犬山遊園站慢慢步行過去，沿路的氛圍逐漸從熱鬧的城下町轉為安靜，彷彿一步步走進歷史之中。這種由動轉靜的過程，就是我最喜歡的犬山旅行節奏。
園區入口其實設在內側，第一次來的朋友可能會稍微找一下，建議多留意指標，以免錯過入口位置。
有樂苑最大的亮點，就是擁有被指定為國寶的茶室「如庵」。這座茶室是戰國名將織田信長的弟弟——織田有樂齋所建，是茶道文化史上極具代表性的存在，與京都兩座名茶席並列為現存國寶級茶室。


走進園區後，可以感受到和一般觀光景點完全不同的氣氛。沒有喧鬧聲，只有風聲、落葉聲，還有偶爾傳來的水琴窟清脆聲響。弘庵前的石製洗手盆下方設置了水琴窟，靜靜聆聽那種如音樂般的水聲，真的會讓人心情慢慢沉澱下來。

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日本庭園 有樂苑 犬山市 名鐵犬山線 犬山遊園站

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來到名古屋榮町，多數人第一個反應是百貨公司、電視塔或綠洲21，但真正支撐這個商圈運作的，其實是地面下那一整片綿密交錯的地下街。從榮站出來，不論晴天雨天，你幾乎都可以不必撐傘，就能在商圈裡自在移動。這篇就以「榮地下街商圈周邊三大地下街」為主題，帶大家一次認識榮地下街（サカエチカ）、森之地下街，以及 Central Park。它們彼此相連卻風格不同，就像三種性格，構成榮町最有趣的地下風景。
第一次到榮町時，我其實只是想找間咖啡店坐坐，卻意外走進地下街迷宮。原本只是想從地鐵站出來找路，結果越走越順，發現原來所有主要景點幾乎都能透過地下通道串起來。夏天避暑、冬天避寒，下雨天也完全不影響行程。
對旅人來說，這裡不只是購物空間，更是交通樞紐與生活場域。上班族通勤、學生逛街、觀光客拍照打卡，全部都在這些地下空間交錯出現。也因為三條地下街各有特色，你可以依照當天心情選擇想逛哪一種氛圍。
榮地下街（サカエチカ）
營業時間：10:00–20:00（依各店家不同而有所差異）
榮地下街，也就是日文的「サカエチカ（Sakae Chika）」，是榮站地下最核心的一條商店街。對許多人來說，這裡幾乎是每天都會經過的通道，也是通往周邊百貨公司的必經之路，因此人潮始終絡繹不絕。
走進サカエチカ，你會發現整體街道設計相當新穎明亮。地面整潔、燈光柔和，逛起來非常舒適。客群以一般大眾、小資族與上班族為主，因此店家組成也偏向流行時尚、平價服飾與餐廳咖啡館。
假日時段尤其熱鬧，幾乎每家餐廳門口都會出現排隊人潮。這裡也能找到熟悉的品牌，例如貢茶，很多人會買一杯甜甜的手搖飲，再繼續逛街。不過也要記得，日本文化中不太習慣邊走邊喝，可以找個角落或店內慢慢享用。
此外，喜歡扭蛋的朋友在這裡也會很開心，地下街設有扭蛋機專區，各式主題應有盡有。這些小巧思，讓逛街過程多了一份童趣。
森の地下街
營業時間：10:00–20:00（依各店家不同而有所差異）

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名古屋 地下街 榮町 森之地下街 Central Park サカエチカ 地下城市

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說到名古屋夜景，許多人第一個想到的是電視塔或高樓餐廳，但其實在名古屋車站旁，就藏著一個能近距離感受城市光芒的高空秘境      Sky Promenade 屋外展望台（スカイプロムナード）。這裡位在 MIDLAND SQUARE 44～46 樓，是一座真正的戶外觀景台，能在微風吹拂中欣賞約 220 公尺高空的璀璨夜景。從交通便利度到氛圍感都讓人印象深刻，不論是情侶約會、朋友旅行，或是一個人靜靜放空，都能找到屬於自己的名古屋夜晚。
每次來到日本旅行，我都很喜歡找一個能「看城市」的地方。白天的景點或許熱鬧，但到了晚上，城市燈光亮起時，反而更能感受到當地的氛圍。這次安排名古屋行程時，我就決定把 Sky Promenade 放進夜晚清單裡，原因其實很簡單~~ 交通真的太方便。
Sky Promenade 就位在名古屋車站直達的 MIDLAND SQUARE 大樓裡，從 JR 名古屋站出來後，幾乎不用繞路，走進大樓搭電梯就能抵達。對於自由行旅人來說，不用再轉車或特地跑遠，光是這點就很加分。尤其晚上行程通常會安排晚餐或逛街，結束後直接順路上樓看夜景，是非常輕鬆又浪漫的安排。
我個人很喜歡這種「城市中心就能看到高空夜景」的感覺，不用刻意遠離市區，也不用花太多時間移動，卻能瞬間切換成另一種視角，看著腳下的車流與建築變成閃耀的光點，讓旅途多了一份靜謐與儀式感。
搭電梯抵達 44～46 樓後，一走出來就能感受到完全不同的氛圍。Sky Promenade 是少見的「戶外型」展望台，沒有厚重玻璃阻隔，能直接感受到夜晚微風與城市聲音，讓整體體驗更真實。站在約 220 公尺高空，幾乎可以 360 度環繞欣賞名古屋市區夜景，高樓、道路與遠方的燈海交織成一幅動態畫面。
夜晚的名古屋不像東京那樣喧囂，反而多了一份沉穩與溫柔，燈光延伸到遠方，看起來既壯觀又療癒。觀景台的動線設計也很不錯，可以沿著步道慢慢走，一邊找不同角度拍照。如果運氣好，還能遇到夕陽與夜景交替的時刻，那種天空顏色慢慢轉變的瞬間，真的很讓人難忘。
另外一個我很喜歡的小細節，是現場設置了座位區。走累了可以坐下來慢慢欣賞，不必一直站著拍照。旁邊也有自動販賣機，可以買杯熱騰騰的咖啡或茶，在夜晚的空氣裡一邊喝熱飲一邊看夜景，氛圍真的很加分。這種看似簡單的小設施，卻讓整個觀景體驗變得更放鬆，也更像是在享受生活，而不是匆匆打卡。
Sky Promenade 不只是「看夜景」的地方，更像是一個能讓旅程慢下來的空間。當站在高空俯瞰名古屋時，會突然覺得城市變得很溫柔，旅途中的疲憊也慢慢被夜風帶走。無論是和重要的人一起來，還是自己一個人靜靜欣賞，都能留下很深刻的回憶。
離開前我也發現一個很可愛的服務，在出口附近有 付費手機列印照片 的機器，可以把剛剛拍的夜景直接印出來當作紀念。對於喜歡留下實體回憶的人來說真的很有儀式感，而且除了 PayPay，也支援信用卡付款，非常方便。
整體來說，Sky Promenade 給我的感覺是「低調卻很浪漫」的夜景景點。沒有過度擁擠的壓力，也不需要排隊很久，就能獨享 220m 高空的城市燈海。美麗的名古屋景色盡收眼底，如果你的行程剛好安排在名古屋車站周邊，我會很推薦晚上留一點時間上樓看看，讓旅程以一片閃耀夜景作為完美收尾。

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名古屋 展望台 Sky Promenade

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來到名古屋旅行，除了知名景點與IP朝聖外，真正讓人留下記憶的，往往是一碗濃郁到骨子裡的味道 赤味噌（あかみそ）。不同於一般日式清爽口味，名古屋的味噌深色厚實，帶點鹹香與甘味，許多當地名物都以它為基底延伸。這次走進位於錦區繁華入口的「名古屋大酒場 だるま」，從味噌關東煮到串燒、雞翅，再到現場快炒料理，像是一場濃厚系名古屋味覺之旅。如果你也想一次吃遍名古屋特色料理，這間居酒屋真的很值得排進行程。
每次到名古屋，總覺得這座城市的味道比別的地方更「有存在感」。不像關東偏清爽，也不同於關西的甜味調性，名古屋料理常常帶著濃郁又深沉的風味，而赤味噌正是靈魂之一。從味噌豬排、味噌煮烏龍到味噌關東煮，幾乎每一道都能感受到在地文化。
這次選擇來到位於栄站附近的「名古屋大酒場 だるま」，主要也是想找一間可以一次吃到多種名古屋名物的地方。從外觀開始就充滿下町風情，大大的燈籠與熱鬧氛圍，讓人一踏進去就像走進日劇裡的居酒屋場景。加上距離車站步行只要一分鐘，不管是白天逛街後，或晚班飛機抵達後想找個地方好好吃一餐，都相當方便。店內空間從一樓到三樓都有座位，也有包廂可以聚餐或大型宴會，雖然是居酒屋，但氣氛不會過於吵雜，反而有種舒服又放鬆的感覺，很適合慢慢吃、慢慢聊天。
味噌口味關東煮（五種組合）
說到日本關東煮，多數人會想到清淡的高湯版本，但在名古屋，關東煮可是「味噌版」的！我這次選了五種組合，裡面有蘿蔔、蒟蒻、雞蛋、油豆腐與天婦羅，每一樣都吸飽赤味噌醬汁。蘿蔔入口非常軟嫩，味噌香氣滲進每一層纖維；雞蛋則帶著淡淡鹹香，完全不需要另外加醬就很有味道。蒟蒻與油豆腐則提供不同的咬感，一口接一口停不下來，是來這裡真的必點的招牌。
綜合赤身生魚片
來日本當然少不了一份生魚片。這盤綜合赤身包含鮭魚、鮪魚、章魚、鰤魚與鯛魚，切片厚度剛剛好。
鮭魚油脂細緻，入口柔滑；鮪魚帶著淡淡鐵質香氣；鯛魚則是清甜帶彈性。整體新鮮度很高，搭配微微冰涼的口感，讓濃厚的味噌料理中多了一份平衡。味噌豬肉串
使用赤味噌調味的豬肉串，外層微微焦香，咬下去卻依然保有肉汁。味噌帶來的鹹甜感讓肉味更突出，完全不會柴，越吃越涮嘴。
名古屋必吃炸雞翅
說到名古屋名物，雞翅絕對不能缺席。外皮酥脆帶點胡椒香，甜鹹交織的醬汁非常下酒，就算不配酒，單吃也很過癮。
現場快炒的凱醬（けいちゃん）

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烏龍茶 名古屋 名古屋大酒場 だるま

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