新竹城隍廟周邊一直是新竹人與旅人心中最強的美食戰區。從廟口一路延伸,不只是經典小吃林立,還藏著不少讓人一吃就記住的老味道。蚵仔煎大家一定不陌生,但用「碗」裝的蚵仔煎,你吃過嗎?第一次看到真的會忍不住多看兩眼。這間低調卻超有存在感的小攤,就是在地人默默排隊的 MY王蚵仔煎。不是浮誇系,不靠噱頭,卻用實在的用料與酥到不行的口感,征服一個又一個饕客。尤其那給好給滿的蚵仔份量,完全不是「點綴」等級,而是誠意滿滿、吃得到鮮甜海味的真材實料。來城隍廟拜拜、覓食,真的很難不被這一碗吸引。
來到城隍廟,多數人第一時間會想到廟口鴨香飯、米粉、貢丸湯這些經典名單,但真正會吃的人,往往會再多走幾步、轉個彎,尋找那些在地人日常會回訪的小吃。MY王蚵仔煎就在這樣的位置上,不是最大攤、卻永遠有人排隊。
而真正讓人停下腳步的,除了排隊人潮,還有那「裝在碗裡的蚵仔煎」。只賣兩樣:蚵仔煎、蛋煎。沒有多餘選項,反而更讓人安心,因為老闆所有的專注力,都放在這兩樣料理上。視覺上就跟一般盤裝蚵仔煎不同,也讓人更期待:到底口感會有什麼不一樣?
蚵仔煎一上桌,第一個感想只有一句:這蚵仔也太多了吧!不是那種需要在煎裡「尋寶」的數量,而是每一口幾乎都能吃到蚵仔。搭配小白菜、雞蛋與粉漿,整體比例抓得很好。最厲害的是邊邊真的脆到不行。那種咬下去會「咔滋、咔滋」作響的酥度,是很多蚵仔煎做不到的層次。外酥、內仍保有濕潤感,不乾不油,吃完也不會覺得負擔。醬汁也是靈魂之一,鹹甜平衡得剛剛好,不會死甜,也不會搶走蚵仔本身的鮮味,反而是畫龍點睛。
蛋煎 沒有蚵仔,但份量更霸氣,如果今天不想吃海鮮,蛋煎就是很好的選擇。少了蚵仔,但整體面積更大,同樣保有酥脆邊緣與厚實口感,簡單卻不單調,是那種會讓人默默點頭的實在味道。
MY王蚵仔煎幾乎沒有「不用等」的時候,但排隊其實不無聊。站在攤位前,可以近距離看到老闆翻煎、起鍋的每一個動作,俐落又流暢,真的有一種在看廚藝表演的感覺。火候、節奏、翻面的瞬間,全都是多年經驗累積下來的功夫。
因為座位不多,最推薦的還是現場吃,才能完整感受那個「剛起鍋的酥脆感」。
如果真的沒有位子,外帶到城隍廟周邊廣場吃也是不錯的選擇。
MY王蚵仔煎就位在城隍廟旁,用最簡單的菜單,做出最不簡單的蚵仔煎。每到用餐時段,人潮絡繹不絕,光是經過就會被那個排隊畫面震撼到。如果你本來就會為了城隍廟美食而來,那這一攤絕對值得排進行程;如果你是蚵仔煎控,那這碗「脆到會發出聲音」的碗裝蚵仔煎,真的會讓你記很久。小攤位、少座位,卻是一種屬於新竹的日常風景。吃的不只是小吃,更是在地累積多年的味道。
店家資訊|MY王蚵仔煎MY王蚵仔煎
地址:新竹市北區中山路 75 號
營業時間:13:00–20:00(週二公休)
交通方式:
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炎炎夏日,逛新竹廟口城隍廟美食街,能找到一間有冷氣、又能享受古早味小吃的店,真的超加分!很多人說新竹是「美食沙漠」,但我覺得只要來到廟口,完全能推翻這個印象。這裡不僅是新竹市的重要信仰中心,周邊更聚集了許多經典小吃,而柳家肉燥飯就是其中最具代表性的老字號。寶貝小飄 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(26)
炎炎夏日,最期待的莫過於在熱鬧的老街中,找間有冷氣的餐館,好好享受一頓美食饗宴。常聽人說「新竹是美食沙漠」,但其實只要走進新竹廟口,就能發現處處暗藏驚喜。這裡不僅有歷史悠久的城隍廟,更是小吃的聚寶盆。而今天要分享的,就是廟口人氣美食「王記蚵仔煎」,在地人與觀光客口耳相傳的必吃名單,讓人一次就愛上!寶貝小飄 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(10,581)
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隱身於飯店內的特色餐廳
就落座於新竹福華大飯店裡
擺脫傳統飯店給人的刻板印象
設計風格簡單、悠閒風
給您輕鬆無負擔的用餐環境
非常適合三五好友聚餐,閒話家常最佳去處~~
位於新竹火車站附近的福華大飯店
下車後步行約三至五分鐘即可到達
車站前也有許多熱鬧市集及百貨
可說是外出旅遊最佳住宿選擇
但最近有些不一樣喔!!
位於一樓大廳,新開了一間典雅悠閒的特色餐廳
主打手做健康特色餐點及特色飲品
提供簡餐、每日糕點、咖啡茶飲
價格也十分親民,午後來這邊喝咖啡吃點心
享受下午茶美好時光
寬敞的用餐環境,典雅悠閒的裝潢設計
在這邊用餐,格外讓人感受到輕鬆悠閒
在這邊也要跟大家說明點餐方式!!這裡跟其他地方不一樣喔!!
首先進來找到您想座的位子
根據菜單的內容,選擇你喜愛的餐點
在記下你的桌號,至櫃台點餐付款
接下來製作好的餐點,就會送到你的桌上喔!!
由於採自助式點餐服務,所以不收服務費!!
這個獨特的點餐模式,在飯店裡可說是很少見的!!
不過可以省下服務費,讓你的荷包不至於失血太多!!!
手做甜點目前廣受歡迎
不過由於手工製作,每天限量供應
所以要品嘗好吃點心,可要早點過來品嘗!!
點餐完畢後,記得來自行拿取餐具喔!!
除了餐具外,也提供開水及調味料
需要的可以自行取用!!
加入會員,好處多多
輸入你的手機號碼,即可以輕鬆累積點
集滿10點可以換可口飲品
集滿20點可以換餐點一份喔!!
註冊會員也是免費的!!
傳統的紙本集點卡,往往都會不知道丟到哪裡
而喪失累積的點數~~而電子集點卡
下次消費只要輸入手機號碼就可以集點
保障你每一次消費的點數
你說~~這是不是很貼心又方便呢!!
簡餐加100元起
可以升級為套餐
選擇加100 附沙拉、濃湯、紅茶或咖啡
而選擇加150元的套餐,除了有上述餐點外
還會多一個烤布蕾可以品嚐喔!!
爽口的和風沙拉
添加少許的芥末,爽口清爽不嗆口
濃郁的濃湯也很好喝喔!!
泰式炸魚飯
酥炸外酥內脆的泰式炸魚捲
搭配爽口酸辣的泰式醬汁
讓您清爽不油膩
@@貼心小叮嚀@@
在這邊跟大家告知
如果你覺得醬汁不夠食用
可以告知服務人員,可以免費續點醬汁喔!!
小朋友的專屬座位
媽咪開心聊天,小朋友也能一同享受可口點心
這次本來要點草莓乳酪脆皮烤土司
可惜已經被秒殺了......
不過其他點心也是不錯的!!!
下次期待能順利品嚐到喔!!!
草莓乳酪脆皮烤土司(圖片取自官網)
看起來真得格外吸引人^.^
香蕉海鹽焦糖烤脆皮吐司
吐司抹上香醇濃郁的花生醬
加上香蕉片及焦糖
烤的香脆的土司搭配香醇紅茶
可說是最佳選擇!!
冰鮮奶茶
特殊雙層杯子設計
水珠不外漏
熱紅茶
烤布蕾
獨特的杯子造型盛裝香醇布蕾
口感滑嫩 甜而不膩!!
你有多久沒有好好犒賞自己
悠悠閒閒品嚐營養美味的美食及可口甜點
下午茶光來Hovii Cafe 品嚐香濃咖啡
吃一口手作點心
午後時光小確幸,原來如此簡單!!
Hovii Cafe
新竹市中正路178號
03-5282220
FB
https://www.facebook.com/hoviicafe/
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