寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

天氣一熱，逛街的步伐都會慢下來。這次走到台中第二市場附近，本來只是想找碗冰消暑，看到二沙堂菜單上的燒麻糬，又忍不住多點了一盤。冰涼剉冰和熱呼呼的麻糬一起上桌，剛好給了我們坐下來休息、慢慢吃甜點的理由。

來第二市場一帶，通常會先想到市場裡的各種小吃。吃完鹹的再找甜的，二沙堂的位置就很順路。店裡以暖色木質調為主，玻璃窗花和菜單也帶著一點復古味，坐下來看菜單時，會發現它賣的不只是常見的剉冰，還有湯圓、粉角、珍珠和燒麻糬這些熟悉的台式甜點。店名「二沙」指的是二砂糖；依店家介紹，許多配料和古早味糖水每天都用台灣二砂糖慢慢熬煮，難怪菜單從熱甜湯到剉冰，都圍繞著這股古早味的甜香。

這次最先吸引我的是燒麻糬。我們點了花生和芝麻口味，送上桌時，兩顆圓胖麻糬幾乎被粉料蓋住。筷子夾起來會感覺到它軟軟的，咬下去又有Q度；花生粉的香氣比較直接，芝麻則多了一點濃厚的味道。聽店家介紹，麻糬會先在二砂糖水裡慢火煮過，難怪吃起來帶著甜味。粉料給得很有誠意，吃的時候也得小心一點，不然桌上很容易跟著「下芝麻雨」。

台中半夜肚子餓，其實最怕的不是找不到東西吃，而是只剩炸物、鹹酥雞或便利商店。這次來到「老湯鍋24H 民權店」，最大的吸引力就是全天24小時營業，而且最低約180元就能吃到一鍋熱騰騰的小火鍋，白飯、麵食、飲料、冰淇淋通通都能自己續。對於半夜突然想吃點熱的，或是唱完歌、下班後想找一間不用趕時間的店，確實很方便。

平常吃小火鍋，我自己最在意的其實不一定是料要多豪華，反而是價格、湯頭跟附餐有沒有誠意。老湯鍋24H走的就是很標準的平價個人鍋路線，價位大約落在180元到220元左右，以現在台中市區的小火鍋來說，算是還滿好入手的價格。

而且重點是它24小時營業，不管是清晨、晚餐，甚至半夜1、2點突然想吃鍋，都不用特別查今天開到幾點。像附近住宿、夜唱結束，或只是單純夜貓子肚子餓，都可以直接過來報到。這種店白天看起來或許很普通，但到了深夜真的會覺得特別實用。

說到台中中華路夜市，晚上想找東西吃真的不難，但有些店偏偏就是「晚一點來就吃不到」。富鼎旺豬腳就是我撲空好幾次的其中一家！明明就在夜市附近，卻不是可以一路吃到深夜的店，晚上只營業到19:30，熱門品項更可能提早售完。這次總算趕上，雖然部分餐點已經賣光，好在主角豬腳還在，終於可以好好吃上一頓。

晚上來到台中中華路夜市，通常腦中想的都是「慢慢逛、看到什麼吃什麼」，但如果你的目標是富鼎旺豬腳，那時間真的要抓好一點。我自己前前後後大概已經撲空三次以上，不是來得太晚，就是想吃的品項已經售完。這次總算順利吃到，只是抵達時一樣有些東西沒有了，還好最重要的豬腳還有，不然真的又要再約下一次。

富鼎旺豬腳中正店的位置其實很好找，就在台灣大道與中華路交叉口附近，距離中華路夜市、第二市場都不遠。白天可以安排第二市場一帶吃吃喝喝，晚上再轉戰中華路夜市；只是如果富鼎旺是主要目標，我會建議把它排在夜市行程的前面，先吃完再慢慢逛會比較保險。店家主打傳統紅燒豬腳，使用台灣豬腳，以細火慢燉的方式料理，而且比較特別的是沒有加入中藥香料，所以吃起來不是藥膳型的味道，而是比較單純的醬香、肉香與紅燒風味。

喜歡生煎包的你，絕對不能錯過這間連續六年榮獲「米其林必比登推薦」的名店【滬舍餘味】。老闆來自上海，因為思鄉心切，決定重現記憶中的經典味道。經過三年不斷研發與調整，終於做出皮薄、湯多、底香酥脆的完美生煎包，也因此讓許多老饕慕名而來。這裡不只是吃得到家鄉味的地方，更是每一口都能讓人感受到溫度的好店。

滬舍餘味主打各式上海點心，其中最具代表性的就是「鮮肉生煎包」與「翡翠生煎包」。

兩家分店（公益店、西屯店）都各有擁護者，尖峰時段常需要排隊，建議避開中午與晚餐時段前往。結帳可使用多元支付（如全支付等），方便又快速。

滬舍餘味雖然主打平價上海點心，但味道與質感絕不輸給高級餐廳。尤其那焦香的生煎包底與飽滿湯汁，讓人一吃就上癮。

鮮肉生煎包

在熱鬧滾滾的中華路夜市裡，藏著一間讓夜貓子魂牽夢縈的「潭子臭豆腐」。別被店名誤導，這家可不是在潭子，而是從潭子起家、在中華路發光發熱的超人氣小吃攤。每次夜裡肚子咕嚕作響時，這家炸得金黃酥脆、香氣四溢的臭豆腐，總是最讓人難以抗拒的深夜慰藉。尤其那口酸甜台式泡菜，與外酥內嫩的豆腐交織出台灣夜市最經典的靈魂滋味！

對我而言，能在夜裡吃上一份炸得香氣撲鼻、熱騰騰上桌的臭豆腐，是最療癒的事。

這家老字號攤位從潭子起家後搬進中華路夜市，雖名為「潭子」，卻早已成為中華路地標級的存在。最吸引人的就是他們「雙鍋炸」的獨門技術──一鍋炸七分熟、一鍋高溫酥炸，讓臭豆腐外皮像餅乾一樣脆，裡頭卻仍保有豆香與濕潤感。夜裡走過，聞到那股濃郁的炸香，腳步自動就被吸進來。

「潭子臭豆腐」的招牌臭豆腐一份端上桌時，金黃外皮酥到會喀喀作響，內層卻軟嫩多汁，剛咬下那一刻豆香與微臭味爆發在口中，香氣濃郁卻不嗆鼻。

我個人特別推薦加上店家的台式泡菜！他們原味泡菜清爽不酸，搭配豆腐吃起來剛好解膩；但若你和我一樣喜歡「酸甜感」的衝擊，一定要再加點一份台式泡菜，採用水果醋醃製，微酸帶甜的風味讓整體層次大大升級，一口豆腐一口泡菜，清爽又過癮！

走在台中中華路夜市的熱鬧街頭，香氣與人潮交織的夜裡，總有那麼幾家讓人想駐足的老店。這次的主角「陳記涼茶本舖」就是其中之一。營業至凌晨兩點，對於夜貓子來說簡直是宵夜救星；尤其在天氣炎熱、汗水直流的夏夜，能喝上一口清涼的草本涼茶，或吃上一碗冰鎮龜苓膏，瞬間讓人覺得從裡到外都涼快了起來。這間中式甜品店從裝潢到氛圍都充滿古典氣息，讓人彷彿走進一間古老的中藥鋪。

陳記涼茶本舖創立於1992年，是全國第一家以龜苓膏與涼茶為主的專業店。老闆堅持以傳統工法熬製草本飲品，也是不少台中人記憶中的「夏天味道」。除了中華路的本店外，美村路還有分店。這裡不僅賣龜苓膏，還能喝到十餘種養生涼茶，像是消暑的青草涼茶等。甚至還有高級甜湯系列 雪蛤膏、燕窩、燉奶等，將傳統中式甜品推向更講究的層次。

梧州龜苓膏
招牌龜苓膏上桌時會附糖漿與椰奶。建議先嘗原味，那股略帶苦韻的中藥香氣像仙草般滑順，入口後微苦回甘，清爽又帶點草本深韻。若加入糖漿或椰奶，苦味柔化，整體更順口，香氣也更層次分明。

喝膩了千篇一律的手搖茶飲風味了嗎？想不到在台中竟有一家「高北牛乳大王」，讓人能夠自己挑選喜歡的牛奶品牌！對於講究牛奶香氣與濃厚度的我來說，這樣的客製化選擇實在太吸引人。從義美、乳香世家到瑞穗、Dr.Milk，甚至還有無乳糖選項，完全照顧到不同族群的需求。不只是「點飲料」，更像是一場專屬於你的風味調配體驗。

高北牛乳大王主打「鮮奶自由選」，可加價選擇自己喜愛的品牌。像我這次選了香氣濃郁的高大鮮乳，入口瞬間多了厚實奶韻，尾韻滑順、完全不膩。

除了牛奶可挑，這裡的客製化程度堪比手搖飲專門店——水果濃度、甜度與冰塊量都能自由調整。每一杯都能根據個人喜好「微調口感」，打造出自己專屬比例的完美飲品。若是乳糖不耐症的朋友，也別擔心！店家特別貼心提供「無乳糖牛奶」版本，讓所有人都能安心喝。點單時店員會主動提醒可加價升級，整個點餐流程親切又明確。

我選的「高大鮮奶紅茶」，茶香柔中帶勁，配上濃厚奶味，整體順口卻不死甜。再試一口朋友點的「瑞穗鮮奶青茶」，清爽帶奶香，適合不愛過濃口感的人。每種品牌鮮奶都能帶出不同層次的茶香，是種讓人意外驚喜的體驗。木瓜牛奶、芋頭牛奶也是不錯的選擇。

雖然價位上比一般手搖店略高，但能依喜好挑選鮮奶品牌這點，真的讓人覺得物超所值。對我這種偏愛高大與初鹿鮮乳的奶控來說，願意多花一點錢換來專屬風味，是件值得的小確幸。

每個城市的夜裡，總有一股熟悉又銷魂的味道在空氣中飄盪──那就是「臭豆腐」！對於熱愛宵夜的我來說，越晚越香、越臭越想吃的那種罪惡感，就是夜生活的靈魂。這次要介紹的，是位於台中中華路與台灣大道交叉口的「中華臭豆腐蚵仔煎」。這攤可不是隨便找得到的宵夜，因為太早來可是會撲空！要等到晚上七點半後才開鍋營業。香氣隨風而來、油鍋的滋滋聲響起，就知道今晚又要被這股「臭香魅力」俘虜了！

第一次來真的差點錯過，因為這攤得等「富鼎旺豬腳」收攤後才會登場。夜深人靜時，他們的油鍋才開始熱起來，一股混合著豆腐香與臭氣的氣味在夜市街頭擴散，那種臭得剛剛好、聞起來卻讓人食指大動的感覺，只有愛吃臭豆腐的人懂。

攤位主打臭豆腐、蚵仔煎、麵線與湯品，每一樣都親民又實在。

臭豆腐是靈魂招牌，外皮炸得金黃酥脆、厚度夠、內裡仍保留軟嫩豆香。吃之前記得用筷子壓一壓，讓豆腐吸滿特製蒜香醬汁，一口咬下外酥內嫩，瞬間噴香！旁邊附的泡菜與小黃瓜份量毫不手軟，酸脆解膩，搭配起來真的只有一個「爽」字。

綜合煎的蚵仔新鮮肥美蝦仁Q彈可口、煎得恰恰好，蛋香和空心菜的鍋氣十足，淋上微甜醬汁更添層次。

在台中第二市場裡，藏著許多老字號美食，而「阿棋三代福州意麵老店」就是其中人氣最旺的一家。這間店不僅有著超過一甲子的歷史，更代表了台中人記憶中的傳統味道。從早期市場攤位一路傳承到第三代，如今依舊維持著那份樸實的手藝與親切的人情味。就算在離峰時段前來，依舊能看到一條長長的隊伍，這也證明了它在地人心中不可動搖的地位。

走進第二市場，熱鬧的叫賣聲與飄散的香氣交織成懷舊氛圍。阿棋三代福州意麵老店的位置不難找，總能聞香找到。這裡不只是觀光客口耳相傳的名店，更是許多台中人從小吃到大的日常滋味。

從早期市場攤位一路傳承到第三代，如今依舊維持著那份樸實的手藝與親切的人情味。就算在離峰時段前來，依舊能看到一條長長的隊伍，這也證明了它在地人心中不可動搖的地位。

由於店家生意極好，即便是下午兩三點仍有不少人潮。想內用的朋友記得依照現場指示牌排隊，店家會依順序安排入座。內用空間分為兩區，戶外走道區較為通風，但沒有冷氣；若怕熱則可選擇店內冷氣區。

店員動作俐落親切，即使人多也不會等太久。菜單內容簡單卻經典：有麵類、魚丸湯、甜不辣與多款滷味，還能依喜好搭配成套餐組合。

說到台中第二市場，這裡可是藏滿老台中人記憶的寶庫。每一個轉角都能嗅到古早味的香氣，其中傳承三代的「顏記肉包、餛飩湯」，更是無數人從小吃到大的懷舊味。走進市場內人潮川流不息的巷弄間，總能看到顏記前排滿等候的客人，無論是熱呼呼的肉包、滑嫩的餛飩湯，還是鹹香的乾意麵，每一道都樸實卻讓人回味。這不只是小吃，更是屬於台中在地人的生活記憶與日常溫度。

台中第二市場一直是老饕們心中的美食聚落，無論是外地旅客或是在地居民，總會來這裡挖掘熟悉又溫暖的味道。而「顏記肉包、餛飩湯」正是許多人心中的那一口「老味道」。

從早上八點開始營業，常常到中午就高朋滿座。即使是炎熱的天氣，客人仍甘願排上十幾分鐘只為那一口飽滿的肉包與湯頭清甜的餛飩湯。走進市場內，滿是人情味的攤位一字排開，老闆熟練地蒸包子、舀湯，動作俐落又親切。這樣的畫面，讓人一瞬間回到台灣早期傳統市場最真實的生活場景。

顏記的用餐區分為市場走道旁的戶外區以及室內座位，雖然空間不大，卻整潔有序。若有特別需求，也可請店員協助，態度親切不打擾。

人氣必點肉包。顏記的肉包外皮Q軟、內餡紮實，鹹中帶一點甜，是傳統台中肉包最標準的味道。剛出籠的包子熱氣蒸騰，一口咬下肉汁滲出，搭配桌上那罐台中人最熟悉的「辣椒醬」，瞬間提香加分！微甜的辣味讓肉包更有層次感。

誰說新竹一定是美食沙漠？其實只要願意深入巷弄，總能發現驚喜！在新竹城隍廟一帶，有一間當地人公認的必吃火鍋「西市汕頭館」，它濃濃的沙茶香氣，早已陪伴許多在地人長大。如今已在新竹擁有三間分店，而位於北大路上的「北大店」，更以明亮寬敞的用餐空間、乾淨整齊的環境，成為許多家庭聚餐、朋友聚會的首選。今天就帶大家開箱這間新竹代表性的火鍋餐廳，一起感受沙茶湯頭搭配溫體牛、各式食材的極致美味。

「西市汕頭館」最大的特色，便是那一股令人難以抗拒的沙茶香。走進餐廳，濃郁的湯頭香氣就會撲鼻而來，讓人瞬間食慾大開。相較於一般火鍋，這裡的靈魂在於湯頭 沙嗲牛肉鍋，湯頭喝起來濃厚卻不會死鹹，還帶著甘甜與尾韻的溫潤。只要再加150元，就能獲得豐富的精選菜盤，蔬菜、豆腐與火鍋料通通齊全，份量實在。

北大店的環境也值得一提，整體明亮乾淨，裝潢帶點中國宮殿風，雙層樓的空間能容納不少人，無論是家庭聚餐還是多人聚會都相當合適。餐廳也貼心提供醬料區與飲水區，讓客人自由搭配。不過要特別提醒，這裡只收現金，用餐前記得先檢查荷包，避免結帳時「荷包空空」的尷尬場面。

除了火鍋外，這裡還能點到炒麵、熱炒與各式湯品，絕對能滿足想「吃巧又吃飽」的饕客們。

來到西市汕頭館，首推當然是「溫體牛肉」。切得薄透的牛肉片，只要輕輕放入沙茶湯頭中涮個三秒，馬上撈起來，入口的瞬間嫩滑到不行，還保有彈性與鮮甜。再沾上老闆特製的沙茶醬，讓人忍不住一片接一片，完全停不下來。若與冷凍牛肉相比，冷凍肉口感雖紮實，但風味稍嫌單薄，少了那份入口即化的驚艷

在台中魚市水產街的深夜，有一家名為「大鮪生魚片」的店鋪，成為了許多夜貓子的美食天堂。無論是內用還是外帶，這裡都能滿足你對新鮮生魚片和各式泰國蝦料理的渴望。更棒的是，多元支付方式如LINE Pay、TWQR、全支付等，讓你在現金不足的情況下也能輕鬆享用美食。手機在手，美食無憂，半夜想吃生魚片，那你又多一種選擇喔。

大鮪生魚片就在台中魚市水產街，其新鮮的生魚片當然是不在話下，即便是深夜，這裡的生魚片依然保持著令人驚豔的鮮度。每一片生魚片都切得恰到好處，入口即化，帶來滿滿的海鮮風味。無論是喜歡鮪魚、鮭魚還是其他魚類，這裡都能滿足你的味蕾。

除了生魚片，大鮪生魚片還提供多種泰國蝦料理。從經典的椒鹽蝦到胡椒的泰式蝦醬蝦，每一道料理都充滿了濃郁的香氣風味。無論你是喜歡重口味還是清淡口味，這裡都能找到適合你的選擇。

在大鮪生魚片，你不必擔心現金帶不夠。這裡支持多種支付方式，包括LINE Pay、TWQR、全支付等。只需手機在手，就能輕鬆完成支付，享受美食的同時也省去了找零的麻煩。

內用外帶，隨心所欲。無論是想要在店內享受熱騰騰的美食，還是選擇外帶回家慢慢品嚐，大鮪生魚片都能滿足你的需求。