寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

炎炎夏日，逛新竹廟口城隍廟美食街，能找到一間有冷氣、又能享受古早味小吃的店，真的超加分！很多人說新竹是「美食沙漠」，但我覺得只要來到廟口，完全能推翻這個印象。這裡不僅是新竹市的重要信仰中心，周邊更聚集了許多經典小吃，而柳家肉燥飯就是其中最具代表性的老字號。

說到台灣最具代表的古早味，小吃裡的肉燥飯和炒米粉絕對榜上有名！無論大街小巷都能看到，但要找到香、順口又不膩的好味道，可不容易。像我就特別偏愛那種肉燥飯上再加點酸菜或蘿蔔乾的組合，解膩又提味，超級滿足。至於炒米粉嘛，太乾的我可不愛，口感滑順帶點肉燥香氣，才是我心中第一名。今天就帶大家走一趟新竹廟口，一起來嚐嚐這間當地人氣的【柳家肉燥飯】！

柳家肉燥飯位於新竹廟口（城隍廟旁），地點非常好找。新竹城隍廟歷史悠久，是當地重要的文化與宗教中心，香火鼎盛，也讓周邊形成了熱鬧的美食聚落。

柳家用餐空間分為半戶外與室內兩區，若在離峰時間，室內冷氣可能沒全開，不過半戶外區也有些許空調，夏天來說還算涼爽。點餐方式分為外帶與內用兩條排隊路線，內用需先拿餐盤再到櫃檯點餐與取餐，雖然人潮多，但秩序算明確。

柳家的肉燥飯可以說是「肥而不膩」的代表。選用肥肉比例偏多的滷肉，燉煮到軟嫩、入口即化，滿滿膠質香氣四溢。搭配酸菜一起吃，不僅解膩，更讓每一口都層次分明，濃郁卻不單調。

炒米粉絕對是招牌之一！米粉不會過乾，口感爽口彈牙，淋上特製肉燥後更是香氣撲鼻。這份炒米粉沒有過重的油膩感，吃起來清爽又滿足，是許多人必點的搭配。

魯鴨蛋魯得入味卻不死鹹，蛋黃綿密濃郁，搭配肉燥飯或米粉都非常對味。

油豆腐、白菜魯、筍絲配菜選擇多，雖然算中規中矩，但和主餐搭配起來剛剛好，增加飽足感。

吃飽喝足後，不妨到一旁的城隍廟走走，感受一下在地的歷史氛圍。柳家肉燥飯用古早味征服了無數饕客，肉燥香濃、米粉順口，再搭配小菜，就是最樸實卻最令人滿足的一餐。如果你也想推翻「新竹美食沙漠」的印象，來廟口走一趟柳家肉燥飯，絕對能讓你重新愛上新竹的街頭味道。

📍 柳家肉燥飯
地址：新竹市北區中山路75號
營業時間：10:30－22:00

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