寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

忽然想吃麵線，但卻懶得出門??
沒關係~這小問題，自己煮就好啦!!
煮麵線一點也不難，在家自己手煮麵線~
有了 帽哥海味 淡菜海味麵線
可另外自行添購一些配料，輕鬆上手好簡單
讓你有滿滿成就感，煮出一鍋好吃麵線^^

你是不是不時會有忽然想吃麵線的念頭~
時候好像外面的麵線，營業時間總是跟你搭不上… ╮o(￣皿￣///)!!!!

像是我喜歡吃巷口那家麵線，但只有早上有開~
除非今天放假，不然下班後它也關門了~

那…在家自己煮不就好了??
但麵線除了要掌握黃金烹煮時間外~
醬料湯頭都是一門學問~
這跟在家煮煮水餃跟麵是不一樣的!!!

以麵線起家的帽哥海味
不同於一般傳統麵線湯底製作
主打淡菜拌醬為基底熬製的湯底
讓麵線增添淡淡的海味~
味蕾上更加滑順~
現在同步推出DIY麵線包
讓在家的您，也可以輕鬆烹煮一鍋好吃麵線~

除了麵線，自行準備一些配料
讓口感更加豐富又好吃~
這次我也自行準備了市面上常見的麵線配料
像是經典主角大腸，又軟又嫩 口感彈牙咬勁十足
可說是麵線不可缺席的主角!!!
另外貢丸及花枝丸，Q彈可口，增添豐富口感~也是絕配阿!!

買即時包的好處就是
醬料配方都幫你搭好了~
只要自行準備想搭配料，並按照說明書上烹煮
人人都可以成為烹煮麵線達人!!!

調理方式:
1.首先將麵線清洗瀝乾備用

2.將1000cc至2000cc冷水煮開加入調味料粉
(如果想吃味到鹹或淡一點可以在1000至2000中間上下調整即可)
並放入調味料粉、醬油包及麵線，再次煮滾後，並加入淡菜包。

3.蓋鍋悶五分鐘後利用太白粉勾芡即可

不過要特別注意的是
一包即時包麵線可以煮出約五至六人份
所以如果一次吃不完，建議分食煮或是烹煮放涼後放冰箱隔天食用
像這次我放冰箱隔天加少許水~微波加熱
一樣好吃!!!

淡淡的海味香氣，有別於一般傳統麵線
加上自己準備的配料，料多味美又實在。
在家也可以吃上一碗好吃麵線~
會不會太幸福拉!!

口感上跟實體在賣的幾乎沒兩樣
最大的差別可能在配料上不同
鮮味程度也會些許差別。
像是現場的麵線有加些大腸、小卷及海瓜子
整體的鮮度搭配淡菜拌醬基底上~鮮度當然沒話說~
但其實自己煮也可以準備想吃的配料搭配
讓一碗麵線除了有淡淡海味外，也可以多些自己喜歡的豐富滋味~

帽哥海味 淡菜海味麵線 即時包
目前有乾燥版跟冷凍版兩種
冷凍主要是銷售海外，本次示範的版本是乾燥版
乾燥的好處是容易保存且攜帶方便
只要準備好配料，就可以輕鬆煮出一鍋海味麵線!!!
想買如此方便輕鬆上手的麵線嗎??
預購買可至官方紛絲團詢問~

小道消息指出，未來還會在知名通路上販售
購買可說是更加方便喔^^ 就讓我們持續期待吧!!

帽哥海味 淡菜海味麵線 即時包 (乾燥版本)
帽哥海味粉絲團 https://www.facebook.com/dantsaijiang/

門市資訊 及 營業時間：
(門市沒有販售即時包 但可以吃到現煮的好吃麵線)
門市相關文章請點此

誠品松菸店
台北市信義區菸廠路88號B1
週一～週日 11:00～22:00

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