[食]新北金山酥脆內軟臭豆腐搭配大顆魚丸湯傳統美味今晚就來點小光頭港式脆皮臭豆腐－寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

一口古早味濃厚的港式臭豆腐
外皮金黃酥脆內軟綿密，中間挖了一個洞
淋上超有味蒜泥醬汁，再搭配酸甜可口的泡菜
傳統好滋味，讓你在金山也可以品嘗到!!
對了~再來一碗熱騰騰的新竹石家魚丸湯
大顆魚丸裏頭料相當豐富~清爽湯頭搭配臭豆腐真是絕配!!

大家有吃過港式臭豆腐嗎??
臭豆腐可說是台灣的國民小吃~
幾乎到哪裡都可以看到它的存在~
也是最經典的銅板小吃代表~
有酥有脆~每種口感都不一定相同~!!
但....都有不同喜好的支持著喔!

港式脆皮臭豆腐(可素食) $50

採用港式的作法製作~
將炸至金黃酥脆的臭豆腐，中間挖上一個洞
並將蒜泥及醬汁淋在洞口，並附上清爽酸甜的泡菜~
吸收滿滿醬汁的豆腐，一口咬下外皮酥脆可口，內軟綿密滑順~~
就像中式臭豆腐口感差不多。

另外~臭豆腐本身不會太臭
擔心太臭而不敢吃臭豆腐的朋友~也可品嘗看看!!

新竹石家魚丸湯 $40 手工貢丸湯 $40
一盤臭豆腐~也要來搭上一碗清爽好湯
這裡有新竹石家魚丸湯及貢丸湯，兩種任君挑選~

魚丸湯有兩顆超大魚丸
裏頭餡料豐富，還有清爽酥脆的高麗菜，相當好吃!!!

湯頭也相當清爽~
一口臭豆腐再搭配一碗魚丸湯~
去油解膩超級絕配!!!

價格平價口味中規中矩清爽帶有濃厚古早味
泡菜酸甜可口，搭配臭豆腐來吃~相當加分~
冷颼颼的夜晚，臭豆腐搭配熱呼呼的魚丸湯
暖心又暖味~今晚就要這一味!!!

金山小光頭港式脆皮臭豆腐
地址：新北市金山區中山路192號騎樓
營業時間：平日15:00-23:30；假日14:30-23:30
禮拜四公休

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