每次經過鼎泰豐各家分店
店外總是滿滿的等待人潮
一直沒有機會品嘗,如今...終於有機會拉!!!

國外觀光客來台必吃的台灣美食
最著名的小籠包~黃金18摺
《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一

每次都有滿滿的等待人潮
到底是什麼樣的美食如此好吃
今天我們就來一探究竟





今天我們來到位於台北市天母SOGO的鼎泰豐 天母店
一到店就遇到滿滿的人潮
天母店由於只有平日開放訂位
假日是不開放訂位的
如果不想等太久,記得一開門就趕快來門口報到
這樣就可以順利不用等太久喔!!







享譽國際知名的鼎泰豐
受到國外遊客熱情愛戴
等待時間不訪看看電視
國外的朋友都推薦什麼好的菜色吧










能獲得米其林一星美食的鼎泰豐
可見鼎泰豐對於食物的要求
可說是非常嚴格
在國際上也有多家分店
讓如此美味傳遞國際 也算是台灣之光呢!!









另外一提,鼎泰豐最服務人員也有一定的服務要求
所以要來鼎泰豐面試的朋友,勢必要經過一番考驗喔!









開胃菜
點一盤開胃小菜,讓今天的美食之旅來一個美好的起點吧!!





小籠包
擁有黃金18摺的小籠包,除了必要的18摺外
每一份的重量可是要斤斤計較,才能成為好吃的小籠包喔!!





餃類




大包




調味料
吃小籠包的醬料,也有黃金比例喔!!
什麼!!!調味沾醬也如此講究!!!
醬醋1比3的黃金比例,更加襯托出小籠包的美味喔!!





黃金比例  讓小籠包更加美味




開胃小菜  高麗泡菜
有別於一般高麗菜酸甜風味
這比較像四川風味的醃製泡法





開胃的乾扁四季豆
下飯菜最佳選擇





紹興醉雞




使用雞腿肉搭配獨門醬料
軟嫩的雞腿肉 實在好吃





香菇素餃
素食朋友可以使用的一道菜喔!!!





紅油炒手(菜肉)




完美黃金比例的蝦仁蛋炒飯
簡單的料理 用心製作 火侯控制 粒粒分明
值得推薦必點的炒飯





肉絲蛋炒飯
不吃蝦子怕過敏的朋友
也可以來點肉絲蛋炒飯
一樣可以品嘗出黃金比例的美味喔





空心菜




鼎泰豐  小籠包
擁有黃金18摺,內餡湯汁飽滿
記得搭配黃金比例的調味醬料
真的比一般外面小籠包有很大不同喔









糯米燒賣
有別於一般燒賣的口感
糯米與豬肉完美結合,口感清爽不油膩
造型上也非常獨特,視覺跟味覺一次到位





絲瓜蝦仁小籠包
來吃一口獨特的清脆不油膩的脆綠外型小籠包吧
鮮甜的湯汁 好吃不油膩
如果吃慣一般口感的你,也可以來點鮮甜口感







炸醬麵跟牛肉湯麵
今天你選哪一道??










獨特視覺型
蝦仁煎餃
外酥內Q煎餃搭配黃金比例醬汁
提升美味 化解油膩 最佳口感







最後來份甜點,來為了這次美食之旅
畫下美好的句點吧!!









你吃過鼎泰豐嗎??
在鼎泰豐我們看到他們對食物及服務的用心
且也會貼心在點餐時,主動告知這次點的份量有點過多...
如此美味,我們怎麼能不給予支持呢@@

下次如果招待國外朋友,記得選鼎泰豐 準沒錯!!



鼎泰豐  
太平洋SOGO 台北天母店
111台北市士林區中山北路六段77號B1樓
02 2833 8900


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