想到貓空~ 大家都會想到什麼呢?? 泡茶、賞景、貓空纜車 當然少不了山下的動物園... 那可是目前精靈寶可夢最佳勝地呢!! 貓空唯一受邀國際Discovery國家地理頻道專訪的餐廳 以花卉、水果、茶做出特色料理 結合茶香、景色、手藝 讓每位來品嘗菜餚的遊客讚譽有佳 找個日子來貓空~賞景、品茶 美好的放鬆度假好去處 在這裡我找到屬於我的小確幸 貓空纜車站下車步行六分鐘即可到達 阿義師大茶壺餐廳 利用當地茶業特色，以茶業入菜 創造不少享譽國際的創意料理 讓不少外國遊客指名要來品嘗 在這邊也要跟大家告知 雖然本棟有一樓跟二樓 只有一樓才是阿義師大茶壺餐廳所有 二樓是其他業主經營的喔!! 店內牆面掛滿獎牌 可見阿義師的手藝如此厲害 店面裝潢古色古香 每一位來這裡用餐的來賓 除了可以品嘗好吃的特色菜餚 還可以欣賞美麗的貓空美景 遠望台北101 來這邊除了用餐外 也可以約三五好友泡茶聊天 吃些小點心，閒話家常一下 這邊的菜色都是採用茶葉、花卉、水果特色入菜 除了單點外，也有合菜可以選擇 假如你不知道要吃些什麼，不仿先從合菜下手 品嘗由店家幫你配好的黃金組合吧!! 精緻雙人套餐及多人套餐 每一道都讓人好想都點來品嘗 但是...五臟廟的空間有限阿... 只好下次慢慢再來一一品嘗喔!! 用茶來作為湯的基底 加上新鮮菇類、肉類等等製作 鮮甜湯頭又帶點茶香 值得您的品嘗!! 還有其他特色菜單 在這裡就不一一公布了 保留一點神祕，讓您來親自了解喔!! 泡茶小點心 四季春茶燜豆腐 軟嫩的豆腐搭配四季春茶葉兩者結合 這如此意想不到的驚艷組合 口感如此美味 茶香完整包覆豆腐上，搭配白飯品嘗 就是最完美的下飯菜 山野菜 和風過貓菜 這長得像龍鬚菜的過貓菜 其實，大有來頭..... 過貓是種蕨類植物，它的學名叫做過溝菜蕨，是原住民料理中常見的山珍之一。 由於耐熱、耐雨又比較不容易有病蟲害，加上擁有豐富的維生素以及鐵、鋅、鉀等元素， 而且很容易烹調，汆燙後調味或清炒皆合宜。 爽口的過貓菜，搭配柴魚、花生及特調酸甜醬料 完美的開胃涼拌菜就此上桌喔!! 鐵觀音貢丸菇菇湯 採用鐵觀音茶葉作為湯頭的基底 加上新鮮菇類、枸杞及茶香貢丸 湯頭鮮甜美味，賞景必備 山上天氣溫差大，喝湯讓您暖呼呼 滿滿豐富的料理 完整保留給您品嘗 泡茶必備 糕點小饅頭 五行手工小饅頭 結合紫芋頭、墨魚、鐵觀音、紅麴、烏龍、黑糖、南瓜加...
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