寶貝小飄美食旅遊玩樂誌

日幣狂貶，幾乎要來到1塊台幣可以換到4塊日幣
也因為日幣變得更加便宜，國人前往日本觀光人數則不斷創紀錄，根據日本觀光局統計
，4月外國人赴日旅遊人數達到176萬人，連續3個月創下單月新高。
其中台灣觀光客人數達到33萬人，同樣是創下歷史單月新高。

話說日本料理，可說是日本文化重要的一環，又稱和食
日本料理中較特色的代表作包括壽司、刺身、清酒、便當、納豆、天婦羅、
章魚燒、竹輪、蕎麥麵、牛丼、拉麵、生魚片，以及擺設得非常精緻的懷石料理等
雖然說最道地的日本料理，當然去日本是最好的選擇。
但是就算日幣再貶值，也不可能為了吃這一餐，而花高額的飛機票!! ╭(﹊∩∩﹊)╮



在時代進步下，在台灣也可以吃到道地的日本料理喔!!
今天來到為於台北仁愛路上的福華大飯店 海山廳 享受日本料理喔!! ~^o^~



福華大飯店在2011年經觀光局評鑑為五星級國際觀光旅館
更取得了ISO 22000、HACCP雙項國際認證，為台灣首家取得雙項認證的本土品牌飯店



想要吃什麼的日本料理嗎??
山海廳供應多樣化的日本料理供你選擇
分為套餐與單點
現在先來了解一下，有什麼樣的菜吧!!! (((*°▽° *）















好多菜讓人看得目不轉睛，是不是一時之間不知道點些什麼呢!! ლ(・ω・ლ)







兼具時尚、現代日式的擺設，讓日本料理吃得更加滿意!!
好的餐廳氣息更可以增添用餐心情喔!!! ∩__∩y



本次有加點壽喜燒喔!!
說到壽喜燒又名「鋤燒」。是一種日本的料理。
通常食材包括高級的肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、洋蔥等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等
混合的湯汁，成為一鍋美味十足的壽喜燒喔!!





首先會由服務人員親自桌邊服務，親自為你現場料理壽喜燒!!
你就慢慢的欣賞美味的壽喜燒誕生吧!!







最後一定要淋上醬油與味醂，美味就此誕生!!



美味的壽喜燒，當然少不了肉片拉!!!
本次點的是豬肉壽喜燒，喜歡吃牛肉的朋友可以點牛肉壽喜燒喔!!!



接下來，來份鮭魚親子丼吧!!!
鮮美多汁的鮭魚肉片加上Q彈爆漿的鮭魚卵
跟醬油、薑片、檸檬、山葵拌在一起
美味的日本料理鮭魚親子丼，讓你一口接一口!!
小心山葵會嗆口喔!!!  O口O!





如果不喜歡單點，也可以來份套餐!!
首先推薦懷石料理是日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。
懷石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品。
主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

今天將來介紹1500元的壽司套餐!!
如果喜歡更加豐富，可以點選2000元的鍋物套餐喔!!
第一道菜 開胃菜
芝麻豆腐



第二道 開胃菜
讓你的胃口就此大開





第三道
清湯



鮮甜可口的湯頭加上可口的花枝
好喝!!



第四道
生魚片
請搭配山葵使用!! Σ(・ω・ノ)ノ





第五道
蒸物
日式茶碗蒸



第六道
揚物
又稱為炸物
新鮮秋葵、茄子、地瓜、炸蝦等等組成
記得搭配專用沾醬，雖然屬於油膩的炸物，也可以瞬間淡化油膩感



第七道
壽司拼盤
豐富綜合壽司，可以一次吃到多種豐富的口感喔!! （*'∀`*）♡





增加菜
味增湯



第八道
甜點、水果
美味的甜點將幫助讓美好的一餐~~劃下一個滿美的句點



精緻多樣化的日本料理，讓你一次可以吃到非常多種的口感
日本飲食以重視外觀出名，因此曾被喻為「眼睛的料理」，是一門體現美學修養的擺放藝術。
日本料理一向都被認為是一絲不苟、十分精細的美食，好的日本料理除了要能善用四季的新鮮食材之外，
更要能發揮食材的天然美味，所以不論是高湯、調味、刀工、烹調方式都是以保留食物的自然原味為前提
雖然每一份量都是少少的，但是量少確道道豐富。絕對讓你物超所值喔!!
今天~~來份正統 日本料理吧!!!

howard-hotels
台北福華大飯店  海山廳

地址:
臺北市仁愛路三段160號
電話:
02-23267430
營業時間
11:30~14:30
17:30~21:30



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